Història
Per a tal de descriure L'Hostal Sant Pancràs hem agafat un paràgraf del article de http://www.raconets.com/
Que en paraules textuals diu:
"L'Hostal de Sant Pancràs". Hostal mític i entranyable de Bellaterra. Obert des de 1932, és un restaurant familiar que sempre ha estat portat per la mateixa família. Es recomana anar-hi durant la època del bolet, doncs fan una carta dedicada a aquests: les croquetes de ceps, la botifarra esparracada amb bolets, l'arros al forn amb herbes, pernil de glà, camagrocs i ous ferrats, arròs de muntanya, els rovellons saltats amb all i julivert, la botifarra esparrecada amb llora verda i tot tipus d'arròs...
